Die Brennerei Balvenie wurde 1892 unmittelbar neben der Brennerei Glenfiddich gegründet und befindet sich auch heute noch in Familienhand. Kenner schätzen die weichen Single Malts der Destillerie, die als eine von wenigen in Schottland noch eigene Malzböden betreibt. Balvenie produziert - für die schottische Speyside eher untypisch - auch rauchigen Whisky.
Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask reifte zuerst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er eine Nachreifung in karibischen Rumfässern erhielt. Abgefüllt mit 43 vol. % Alkohol.
Aroma: Fruchtig und floral, melasseartige Süße und Karamell, geröstetes Getreide, angeflammtes Holz.
Geschmack: Malzbetont mit Würze und zuckriger Süße im Mix, Birnenschale und Honigmelone, etwas Ingwer.
