Im Westen der Stadt Elgin findet man die im Jahr 1897 gegründete Glen Moray Distillery. Am Ufer des Flusses Lossie gelegen, sind die Ursprünge des Gebäudes, in dem die Brennerei produziert, auf eine Brauerei zurückzuführen. Glen Moray heißt übersetzt soviel wie „Tal der Siedlung am See“. Die Destillerie ist bekannt für ihre Single Malts, die in den verschiedensten Fasstypen reiften und nachreiften.
Glen Moray 15 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit milden 40 vol. % Alkohol.
Aroma: Getreidebetont mit Äpfeln und Birnen, zarten Gewürzen und Nüssen, trockene Eichenholznote.
Geschmack: Süß mit Toffee und Vanille, leicht schokoladig, Anklänge von Aprikose, malzig.
