Viele schottische Brennereien produzieren ausschließlich für die Blend-Industrie und führen daher keinen eigenen Single Malt Whisky in ihrem Sortiment. Hintergrund der sogenannten Flora & Fauna-Serie ist, aus genau solchen Destillerien eine Originalabfüllung zu schaffen, um deren spezifischen Charakter Genießern zugänglich zu machen.
Glen Spey 12 Jahre stammt aus der schottischen Speyside und reifte 12 Jahre in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit 43 vol. % Alkohol.
Aroma: Tiefe Blumigkeit, nussige Noten, etwas Schokolade und Karamell.
Geschmack: Harmonischer Mix aus süß und würzig, florale Noten mit einem Hauch Haselnüssen und Birne.
