Roe & Co geht zurück auf George Roe, einst ein weltberühmter Whiskeybrenner, der im 19. Jahrhundert entscheidend dazu beitrug, dass der irische Whiskey eine wahrhaft goldene Ära durchlebte. Die Destillerie George Roe & Co war aber nicht nur Irlands größter Whiskey-Exporteur, sondern auch der direkte Nachbar der Brauerei Guinness, dem anderen großen Platzhirschen in Dublins historischem Brauereien- und Destillerien-Viertel. Wegen der Prohibition in Amerika und günstigerer Konkurrenz aus Schottland musste die traditionsreiche Brennerei 1926 schließen.

Roe & Co reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Bourbonfässern. Abgefüllt mit 45 vol. % Alkohol, nicht kältefiltriert.

Aroma: Sahnige Süße, herbes Getreide mit trockenen Anklängen, etwas Eiche und Frucht.

Geschmack: Anflüge von Birnen, etwas Vanille, Pfeffer und trockenes Holz, kerniges Getreide.