Die Teeling Distillery lässt sich in seinem Ursprung auf Walter Teeling zurückführen, der im Jahr 1782 eine Destillerie in der Marrowbone Lane gründete. Dieses Dubliner Viertel wurde aufgrund der hohen Dichte an Brennereien auch "Goldenes Dreieck" genannt. Die beiden Söhne von John Teeling gründeten 2015 die heutige Teeling Distillery, die mit dem Erlös aus dem Verkauf der Cooley Distillery realisiert werden konnte.
Teeling Single Malt reifte für nicht definierte Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Rot- und Weissweinfässern. Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, nicht kältefiltriert.
Aroma: Grasig und frisch mit hellen Früchten, zarter Würzigkeit, Malz und Süße.
Geschmack: Zitrusfruchtig, Äpfel und Birnen, Weintrauben, etwas Vanille und Muskat.
